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Taraxacum officinale lat.
Mehrjährige, krautige Pflanze mit einem Blätterlosen Stengel.
Blätter wachsen in grundständigen Rosetten, sind lanzettartig,
unterschiedlich stark gelappt, eingeschnitten und gezähnt. Blütezeit:
April - August.
Angewendet werden Blätter, Wurzeln, Stengel und Blüten der Pflanze.
Als Heilpflanze war Löwenzahn bereits im Altertum bekannt und in der
Heilkunde vieler Völker weit verbreitet.
Wirkung:
Anwendungsgebiete:
Anwendung:
Tee
als Frühlingssalat
rohe Stengel
weitere Namen: Pusteblume, Maiblume, Kettenkraut, Butterblume, Mönchsblume,
Milchstock, Laternenblume.
1 gehäuften Teelöffel Wurzeln über Nacht mit 1 Tasse
Wasser kalt ansetzen, am nächsten Tag zum Kochen bringen, sofort von
der Kochstelle nehmen und abseihen. 1/2 Tasse eine halbe Stunde vor dem
Frühstück, 1/2 Tasse eine halbe Stunde nach dem Frühstück
trinken.
noch vor der Blütezeit können
Blätter des Löwenzahns gepflückt und dem Salat zugegeben werden.
Um den etwas bitteren Geschmack zu beseitigen, sollten die Blätter für
eine halbe Stunde ins Salzwasser gelegt werden.
bei Lebererkrankungen und Diabetes rohe gewaschene Stengel (5
bis 10 am Tag) der Pflanze gut zerkauen und essen.